:: Ingredientes ::
- 3 xícaras ( chá) de água
- 1/2 envelope de dashi (ou caldo de legumes/frango)
- 2 colheres ( sopa) de missô ( pasta de soja)
- 150g de tofu em cubos
- cebolinha picada a gosto
:: Modo de Preparo ::
1. Em uma panela coloque a água e misture o dashi. Leve ao fogo até ferver.
2. Quando estiver fervendo, abaixo o fogo e adicione o missô, mexendo rápido para que a pasta dissolva até formar um caldo homogêneo. Reserve.
3. Em potinhos individuais, coloque os cubos de tofu e adicione a sopa de missô bem quente. Finalize adicionando a cebolinha por cima. Sirva em seguida.
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